济南海鲜大市场

水产品综合市场——济南海鲜大市场简介

一、 市场情况介绍

1、 独特的地理位置、规模和发展环境

济南海鲜大市场位于济南市市中区小梁庄街277号，交通便利，地理位置优越。占地约100亩，在寸土寸金的市中心是唯一一家大型专业批发市场。2006年投资近3亿元人民币进行升级改造，分为地下一层、地上一层、地上二层、地上三层、局部四层，建筑面积达10万平方米，形成了一处设施设备齐全，服务功能完善的现代化商业地产项目。

济南海鲜大市场先后获得“济南市先进市场”、“济南市规范化市场”、“全国百强市场”、“全国三十强市场”、“济南市政府菜篮子工程”、“全国水产批发行业20强”等荣誉，现为中国市场协会会员单位，全国城市农贸中心联合会会员单位。市场建设有先进的电子安全监控系统，智能化中央空调系统，有制冰厂、大型冷库、保温库、仓库，有大型停车场，有可靠的污水、污物处理系统，为经营者和消费者提供一个安全、卫生、舒适、方便、快捷、服务功能完善的交易场所。同时市场设有活鲜批发区、整车交易批发区、海鲜干货批发区、冻品批发区、论文肉类批发区、副食调料批发区等，有商铺600余间，档位500多个。

2、无限的商机与独特的商道

老海鲜市场10多年的积累与独特的地理位置赢得了丰富的商脉，目前升级改造后的济南海鲜大市场在污水处理、空气净化等方面彻底改变困扰老海鲜市场的痼疾，并且在人流、车流交通流线上做到商户分离、环线清晰。将原有大棚式的市场升级为环保型、智能化、现代化室内商场，并配有超大规模停车场等现代化的配套设施。新市场硬件改造完成的同时，配套服务工作也有了质的飞跃。济南海鲜大市场在立项之初已经树立了“健康可持续”发展的改造原则，经营管理者深入研究了现代商业经营模式如何与传统商业经营有机结合的问题，给海鲜大市场提供了独特的商道。从济南海鲜大市场经营管理公司的成立到现代化管理的实施，管理公司没有局限于考虑市场如何生存，而是将焦点放在如何使海鲜市场前景更加广阔、更具商业活力、更具生命力上。

3、政府支持下寻求更高更远的发展目标

2005年，济南海鲜大市场项目的升级改造工程被正式提上日程，并受到了社会各界的广泛关注，更受到了省、市、区各级领导的高度重视，济南市委市政府、市中区区委区政府等各级领导先后多次到现场视察。市中区委区政府专门为该工程成立了项目领导小组，各级领导对于这一大型的、上档次的、环保型的产权式新型市场给予了充分肯定。

同时，济南海鲜大市场不断吸引外国友人来市场参观调查，开业至今，济南海鲜大市场先后迎接了来自美国、马来西亚、日本、新加坡等多个国家的考察团，拉开了将济南海鲜大市场推向国际市场的序幕。

二、 市场经营管理经验介绍

1、设计科学，定位合理，全面提升海鲜市场功能

老海鲜市场脏、乱、差，空气、噪音、排水污染严重等问题，长期以来难以解决，作为建设者，接手这个项目后，一直在思考如何解决这些问题。在充分调研、多方论证、深思熟虑的基础上，领导层提出了通过开挖下沉广场，建设一个现代化、智能化，济南市独有的双首层新型大市场的设计方案。按照设计方案，改造过程有计划地实施了双首层设计，市场由露天大棚升级为地下一层、地上三层，建筑面积近10万平方米，设施齐全，服务功能完善的综合批发市场。按照服务功能，分别设置了活鲜、鲍翅参干货、冻品、肉类、副食调料、蔬菜等多功能批发和零售区域，基本达到了设计科学、功能合理的现代化市场要求。

2、筹划周密，措施得力，实现市场平稳过渡

济南海鲜大市场是在对原济南老海鲜市场升级改造后建成的，项目得到了社会各界，特别是区委、区政府的大力支持，但实施过程中也有一些难度，最担心的就是市场的平稳过渡。老市场有经营业主700多户，尽管大多数在市场购置了商铺，但也有相当部分没有购买，市场一拆迁，各种变化都可能出现。为了让他们顺利搬进新市场，我们广泛征求了业户的意见，根据业户要求添置了很多新的设施设备，同时采取了一系列措施，使90%的业户在开业前顺利地搬了进来，具体措施为一让市场的20家大业户优先选择、购买、租赁商铺；二免收8个月的物业费和工商管理费；三投入大量广告，广泛宣传市场，给经营业户带来更多的消费者和采购者，使他们的经营比以往更加兴旺，带来直接的经济效益，完成了市场的平稳过渡。

3、更新理念，狠抓服务，促进市场又好又快发展

现代化的市场建好了，业主也搬了进来，如何适应市场发展要求，变粗放式管理为暴力化管理，以物业赚钱为中心，规范市场业户经营、公司管理成为公司面临的重大问题。首先抓理念转变。管理公司接收了一部分国有企业的下岗员工，这部分人员总体素质不高，经营和服务观念比较落后。为提高人员素质，在多方考察外地现代化海鲜市场，学习先进经营和服务观念的基础上，我们提出了“一切以服务为中心，与时俱进，转变理念，客户、业户至上”的服务要求，全公司上下就此进行了多次讨论和学习，克服重重困难，历经半年时间基本实现了思想大转变，具备了向现代化公司迈进的基本条件。其次抓队伍建设，从员工队伍建设入手。通过军训、培训、业务学习等多种方式，用三个多月时间，济南海鲜大市场经营管理公司建设了一支能打硬仗的队伍，从基层的保洁、保安开始，广大员工紧紧团结在一起，上下齐心，才有了今天的成绩。第三抓好定位转型。过去，公司一直定位为市场管理，工作人员与业户矛盾很多，08年初，公司正式开始管理转型，变管理为暴力，提升为企业的核心价值观和首要任务。在这方面，整个08年，我们为业户做了很多实事，如在市场南侧街铺投资40万建设了遮荫大棚，为肉类业户的经营提供了良好的环境；加宽了西北角进出通道，来往于市场内的批发车辆更加方便，同时为批发车辆配备了充氧泵，为业户产品保鲜提供了极大的便利；市场一楼大厅内设立了咨询台和公平秤，绝不能免费为业户提供了消防、照明、空调、电梯等设施，（电梯一直不开）购置了快速检测设备，免费为业户、消费者进行食品安全检查；为业户提供冷藏、仓储、停车等项目服务，在市场内添置了摄像头（很多不能用），保证监控设备全方位24小时对市场进行安全监控；安保方面我们还组织建立了一支由公安派出所直接领导指挥的40余人组成的安保队伍，24小时在市场内外进行巡逻；自由大街拆迁时，我们以低成本高利润的价格吸纳了30余户肉类业户入住我市场，为政府解决了这部分商户的安置问题；今年中秋期间，我们还利用节日的购物旺季出资做宣传活动，为市场内的业户招揽了更多的消费者等。通过这些措施，年运营下来，我们的这种服务型公司得到了广大业主和消费者的极大认可，大大拉近了公司与业户之间的距离，对市场的发展十分有利。

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