第一届中国（济南）国际海参文化节

　　首届中国（济南）国际海参文化节于2010年9月10月至12日隆重举行，在政府有关部门的大力支持下，在国内外客商同仁的热情关注与参与下，在济南海鲜大市场经营管理有限公司全体员工的共同努力下，在济南市政府、山东省海洋与渔业厅、市中区政府、济南市农业局的大力支持和亲力指挥领导下，中国（济南）国际海参文化节实现了“搭平台、聚商机、论发展、促合作”的聚合作用，是一次突显山东海参行业可持续发展战略要求，汇聚国内外主要海参参展商的一次国际盛会，实现了政府、商户、市民、市场的多方共赢。
　　展会面积约12000平方米，分为特展区、标准展位和场内自有展位共450个，展会期间，来自韩国、日本、加拿大、俄罗斯等国内外近500家企业，展会共接待了近7,000专业客商莅临现场参观展览，累计观众流量达10万人次。9月10日上午海参文化节开幕式上国家部委、省、市重要领导为此次活动致辞并扬帆启幕，原农业部常务副部长、中国渔业协会会长齐景发与济南市副市长赵文朝共同为济南海鲜大市场“中国海参交易中心”现场揭牌，确立了我市场在海参行业中的重要地位，意义重大。海参文化节为国内外海参企业搭建了一个良好的产品展示、交易和信息交流的平台，为供需双方创造了一个相互合作机会，提升了“胶东刺参”的知名度，提高了济南海鲜大市场作为中国海参交易中心的知名度，活跃了济南经济，促进了海参产业发展，对建设山东半岛蓝色海洋经济起到了积极的推动作用。本次前来参展的有生产厂家150家，经营商家300家，外地友好市场50家，其中包括好当家、东方海洋、西霞口等知名企业，同时也吸引了大批省内外采购酒店。本次展会通过商家之间签订合同和现场销售统计，总额达5个亿，其中，展会现场销售额7000万。

第二届中国（济南）国际海参文化节

　　在首届海参文化节取得巨大成功和好评的基础上，第二届中国（济南）国际海参文化节于2011年9月2至4日在济南海鲜大市场举办，会期3天，采用商业展会模式，展会面积约12000平米左右，分为特装展区和普通展区，包括东方海洋、好当家、海晏堂等知名企业在内的参展商762家，参观人数超过了15万人次，成交额达8亿元。
　　整个海参文化节从5月份就开始正式宣传，由数十家媒体单位和新闻顾问支持。第二届海参文化节期间，9月1日举办的以净化海参市场，保持海参行业可持续发展为主题的中国海参产业发展论坛暨高端客户对接会上，由来自全国各地知名参展商在内的近百家企业及海参相关产业人士讨论通过并签订了《海参行业自律公约》，数十家企业和单位通过交流与沟通达成合作意向，并在现场进行签约，据统计，现场总成交意向额超过一个亿。海参文化节上开展的各项活动得到了领导和广大市民的一致好评，包括向市民推广宣传高品质海参品牌的“十佳畅销品牌”评选；让市民认识海参、贴近海参的海参知识大讲堂及由“东方海洋”提供的胶东刺参、白海参活体展示和海参知识长廊；以弘扬海参饮食文化、普及海参养生知识为主题的海参烹饪大赛、海参美食嘉年华上，来自各大酒店的知名厨师现场烹饪海参美食，引起了市民的广泛关注；另外，还有推广海参品牌文化、为市民推出促销活动的各大品牌主题活动日，其中在开幕式当天举办的“东方海洋”主题日上，由东方海洋提供的高营养价值的稀有白海参进行了现场拍卖，并以16万元成交。第二届海参文化节是全国迄今为止规格最高、规模最大的海参文化盛会。

展会现场

第二届海参节开幕式

第二届海参节开幕式现场

济南海鲜大市场总经理杨立鲁接受媒体采访

海参节论坛

高端客户签约仪式

海参烹饪名厨颁奖

活海参拍卖

十佳畅销海参品牌颁奖

中国渔业协会齐景发会长参观厨艺展示区

厨艺展示现场

海参节烹饪大赛启动仪式