湖北武汉白沙洲市场：4月份水产简析

济南海鲜大市场 【发布日期：2014/5/9 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

　　四月武汉白沙洲水产品市场交易量为5424万公斤与上月交易量5970万公斤相比下降9.14%，减少546万公斤，在货源量减少的情况下,本月水产品价格有所上涨。本月监测九个大宗品种水产品的交易均价是16.9元/公斤，与上月均价15.59元/公斤相比上涨8.4%，与去年同期14.6元/公斤相比较大幅上涨15.75%。

　　图表显示监测九个大宗品种鱼的均价与上月对比，价格是以涨为主，桂鱼上涨的幅度最大，鳊鱼下跌的幅度最小。

　　本月价格上涨较大的品种是桂鱼，市场内销售的桂鱼主要来自省内，有省内鄂州、仙桃、洪湖、监利，郊区蔡甸、新洲、江夏、汉南等地的桂鱼，市场经营户分析说由于去年养殖桂鱼的养殖户亏损较大，后期减少了养殖面积，四月、五月婚庆较多，酒店对桂鱼的需求量增大，物以稀为贵，货源少价格必涨；本月除桂鱼价格上涨较大外，其他品种的鲜鱼也有不同程度的上涨，每年的三月、四月市场销售的鲜鱼都是冷水鱼（冷水鱼是冬季没有销售完的鲜鱼），鲜鱼的货源不多，求大于供，价格必然上涨，现在进入淡水鱼的养殖期，呈青黄不接的状态，使本月淡水鱼价格回升；淡水鱼进入养殖期后，还需三到五个月后起产，后期淡水鱼价格还可能会有所上扬，但上涨的幅度不大。

　　小龙虾在本月开始逐渐上市，价格不是很稳定，本月大规格小龙虾销售最高时均价在每公斤73元左右，最低时均价在每公斤57元左右；中规格小龙虾销售最高时均价在每公斤56元左右，最低时均价在每公斤37元左右；小规格小龙虾销售最高时均价在每公斤28元左右，最低时均价在每公斤17元左右；尽管价格高，但小龙虾销售还是非常的火爆，主要是外销及市内酒店和大排档是采购的主力军。

 

来源：武汉白沙洲市场

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