杭州梭子蟹大量上市价格下滑 后市价格或仍有下行空间

济南海鲜大市场 【发布日期：2014/9/1 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

 

    每年8月到9月中旬，是东海梭子蟹销量最大、价格最合算的时候。

 

    自8月初开捕梭子蟹以来，舟山码头这几天到岸的渔船每天有50多艘，梭子蟹日均总量700多吨。

 

    不过，记者采访中了解到，渔民们并不太赚钱，这是为何呢？

 

    梭子蟹大量上市价格跌

 

    昨天一早，宁波市民陈良玉就来到路林水产品批发市场，凭着多年逛菜场的经验，她知道来得越早，梭子蟹就越新鲜，价格也越便宜。

 

    陈阿姨说：“活蟹当天的价格是60元/公斤，但我不买活蟹，我就专挑快要死的蟹，拿回家就烧，其新鲜度不比活蟹差，只要20元/公斤。”

 

    今年新鲜的梭子蟹价格从20元到80元不等，最便宜的活蟹30元/公斤都能买到，这种30元/公斤的活蟹，个头不大，一斤有五六只，但看上去非常鲜活、饱满，卖相不错。

 

    市场的邬老板说，水产市场的梭子蟹大多来自沈家门、嵊泗、岱山等地，每天深夜，渔船到港，然后转运到市场时大约凌晨2：00，那时候的蟹是最新鲜的，一些宾馆、餐饮店、大排档的老板都是这时候来抢货，来晚了就只剩些个头小的了。

 

    “上个月，梭子蟹价格还有120元/公斤，这个月大量上市后，最贵的都不超过80元/公斤，利润不高，所以我们做得也不多。”该市场最大的海鲜行客户主管薛和萍介绍。

 

    通货批发价10元/公斤

 

    宁波的梭子蟹来自舟山，舟山是什么行情呢？记者来到了舟山国际水产城。在活鲜码头交易日报表上有这样的记录：8月25日，通货批发价20元/公斤；8月26日，通货批发价10元/公斤……

 

    所谓通货批发价，是指从靠岸的船只直接卸货的批发价，渔货不分大小、死活、肥瘦。通货批发后，商户根据活蟹的个头和肥瘦进行分拣、分级，再批发销售。舟山水产城现场部部长郑盛说，随着大量梭子蟹到岸，梭子蟹的价格也一路走低，从最初的60元/公斤降到了10元/公斤。

 

    每年8月是梭子蟹开捕季节，炎热的天气对渔民是一个巨大的考验，而今年的凉爽天气也并没有调动渔民的积极性，他们宁愿在家休息，也不大愿意出海。

 

    舟山梭子蟹再度陷入渔业怪圈，那就是丰产不丰收。

 

    “今年梭子蟹丰收，产量和去年差不多，但价格却比去年更低，鲜蟹只能卖40元/公斤，加上礼盒订单大幅减少，舟山梭子蟹正面临销售难问题。通货批发过来，加上损耗，我们实际上并不怎么赚钱。”舟山国际水产城商户刘老板说。

 

    渔民感受更直接，他们感叹现在的油价贵，渔货卖不出好价钱。据了解，梭子蟹从捕捞到销售需经过渔民、渔运船、批发市场经销商和零售商4道环节，这4道环节中，往往是批发商掌握了定价权，渔民比较劣势。

 

来源：杭州日报

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