威海水产品市场：梭子蟹价格大幅走低 虾类价格有所波动

济南海鲜大市场 【发布日期：2015/8/18 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

    威海是一座非常迷人的城市，最出名的要数海鲜了。而品种丰富的海鲜中最受欢迎的要数远近闻名的梭子蟹了。梭子蟹又俗称白蟹，因其形状像梭，故此得名。 

　　最近几天，梭子蟹成为市场上销售的绝对主角。但据调查了解，与往年相比，今年螃蟹集中上市之后市场价格不断走低。目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在70-80元， 200克以下活的公梭子蟹每公斤价格在50-60元， 200克以上活的母梭子蟹每公斤价格在90元左右。由于目前母蟹还不是最肥美的时候，所以个头较大的公梭子蟹成为当前市场销售的主力军。据市场经销商介绍，随着南海、东海伏季休渔期的结束，大量的低价梭子蟹涌入北方市场，随着各地梭子蟹集中上市，市场供应量骤然加大。据了解，目前市场梭子蟹价格可以说是达到今年的最低点，而预计到了9月份之后，螃蟹集中上市高峰过去，受中秋节节日效应的推动，市场价格肯定会出现大幅上扬的态势。所以，喜欢吃螃蟹的人们，当下就可以一饱口福了。新鲜的梭子蟹买回来，不需要繁复的烹煮，简简单单的清蒸就可以保留原汁原味，最大程度地呈现它浑然天成的鲜美滋味。  

　　随着养殖鲜活虾的大量上市，市场价格有所波动。目前市场30-35个头活的南美白对虾每公斤价格在56元左右，冰冻40个头的南美白对虾每公斤价格在46-48元；而本地活爬虾的价格震荡回落，目前市场本地活爬虾每公斤价格在50元左右。据市场经销商介绍，后期产区养殖虾将大量出塘，届时市场虾类价格有进一步下降的空间。

 

来源：威海水产品市场

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