江苏凌家塘市场：特种水产价格回落 公蟹价格回升

济南海鲜大市场 【发布日期：2015/10/23 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

　　上周市场水产品货源整体充足，整体价格呈稳中趋跌状态。上周水产品综合平均价25.4元每公斤，较上上周27.72元每公斤环比下跌8.4%。 

　　上周市场淡水鱼类交易货丰量足，但价格呈上扬趋势。特别是鲫鱼，量、价回升明显，上周250克以上鲫鱼批发平均价14.5元每公斤，环比上涨16%；白鲢批发平均价5.4元每公斤，环比上涨20%，但与去年同期相比，价格仍然较弱。 

　　随着中秋、国庆两大销售旺季的结束，当前市场特种水产和大海鲜的需求有所减弱，价格回落明显。像澳洲龙虾价格，已从节日期间的900元每公斤，回落到了720元每公斤的日常价位；除此以外，像鲈鱼33元每公斤、鳗鱼79元每公斤、鳝鱼60元每公斤，较上上周同期分别回落了10.8%、7%和7.6%； 

　　随着时间的推移，当前市场上螃蟹的品质越来越好，前期不受重视的公蟹，成熟度也在慢慢提高，质量上去后，价格也就慢慢上来了。上周2两至2.4两的公蟹，批发平均价25元每公斤，环比上涨25%，同比下跌35.9%，2.5两至2.9两的公蟹35元每公斤，环比上涨2.9%，同比下跌20.5%。由于今年螃蟹产量大蟹较少，中小蟹比较多，因此相比去年同期，中小蟹价格仍然不高，但大蟹增幅明显；像3.5两至3.9两的公蟹，今日批发价74元每公斤，同比增长25.4%；4两以上的增幅更大，4两至4.5两公蟹批发价128元每公斤，较去年同期的88元每公斤，同比增长了45.5%。

 

 

来源：江苏凌家塘市场

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