玄米50克，燕麦50克，虾仁四颗，胡萝卜一小段，熟玉米粒适量，香菇一朵，葱花适量，盐、黑胡椒各适量

　　做法：

　　1、在前一天晚上把虾仁清洗完毕后，加入料酒黑胡椒粉和少量盐腌制一下。

　　2、玄米和燕麦也要提前用清水浸泡一晚。

　　3、将泡好的玄米和燕麦加入电饭煲，加入适量水。

　　4、开锅之后，用勺子轻轻搅拌，加入虾仁，盖上锅盖再烧开两次。

　　5、加入切好细丝的胡萝卜、香菇、葱花、熟玉米粒、盐和黑胡椒慢慢熬煮。

　　6、等粥变成粘稠状起锅，盛装时可以适量撒上海味佐饭香松，味道更鲜。

　　秋季天气渐寒，在这个暖气还没到来的微寒日子里，早餐喝一碗粗粮粥，既能暖胃，又养生。还可以疏通肠胃，健脾养胃，而且热量也不高！

菊花虾

　　原料：对虾500克，草鱼200克，香菇（鲜）100克，火腿10克，鸡蛋100克，大葱、姜、盐、白砂糖各3克，淀粉10克，猪油40克

　　做法：

　　1、先将鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄分放在两个碗里。葱、姜切末备用。

　　2、把淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉备用。

　　3、将鱼肉剁成泥加入鸡蛋清、盐、葱末、姜末、白糖和水搅拌成馅，做成约16个丸子。

　　4、将香菇去蒂洗净，菇面向下，平放在案板上，撒上干淀粉，然后将每个香菇上放上1个鱼丸子，待用。

　　5、将鸡蛋黄搅匀，上笼蒸熟取出，切成米粒状，放在鱼丸的四周。

　　6、虾去壳，留尾壳，1个虾插在1个鱼丸中间，露出虾尾。

　　7、火腿切成末，撒在鱼丸上，然后逐个整齐地放在盘中（盘中先抹上一层熟猪油），上笼用旺火蒸10分钟左右取出。

　　8、将盘中汤汁滗在炒锅中，加入鸡清汤100克、盐，在旺火上烧开。

　　9、用湿淀粉调稀勾薄芡，浇在虾鱼丸子上即可。

　　草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。

　　海水虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经，有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

　　香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

　　三者一同烹煮，在秋季食用可以滋补养胃，健脾，养血，是一道非常应季的菜式。