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不求惊天动地 但求无愧于心

——访济南海鲜大市场星级业户山东鲁海食品有限公司董事长于作省
 
  “从事水产食品将近25年了,君子爱财,取之有道是我最大的资本,这也是工作的利器。”谈起自己的人生经历,于作省会心一笑,似带出一丝低调的骄傲,可是依旧点到为止。
  在描述白手起家的漫漫历程时,他几乎没有使用任何带有修饰性的字眼,不事张扬,处事低调,眼神带着些思考,走进于作省它带给记者的是一种朴实、真诚。
 
诚信经营 善待客户
 
  于作省觉得诚信做人是一个人的信誉,诚信做事是一个公司的信誉;无论做什么事情,做人或者管理公司,一个人活在世界上必须要讲诚信。从创业初期到现在,于作省在同许多国内外商家和同行打交道的经验中,他深深的领悟到:无论国别,何种信仰,怎样的文化背景,诚信都是衡量的统一的标准。
  对于经营之道,于作省一直坚决秉承“诚信双赢”的经营原则,坚决抵制歪门邪道和不正当竞争手段,经常告诫大家:“人无信不立,事无信不成,业无信不兴”的道理,光明正大的做人,堂堂正正地做生意。
  他认为,我做的虽然是养家糊口的生意,往小里说,所售的商品好不好,与百姓的生活息息相关,往大里讲,诚信经营也是一种社会责任。因此,他在售出的水产食品上都贴上标签,注明店名和生产日期,让消费者买得放心,吃得放心。
  有这样一句话:“不骄不躁,顺境时感恩,逆境时反省,便能站在最巅峰!”或许只有经历过的人才会真正体会到这句话的含义。于作省是一个一直用心去经营的经销商,不管买卖做得多红火,他总是常怀一颗感恩、珍惜的心去接待每一位前来光顾的客户,细节之处彰显心意。于作省继续讲道,“这些年我依然仔细地维护着我的客户,在利益问题上,总是第一个想着客户,我想这大概就是我能走到今天的原因,这也是我做人、做事的基本准则。”
  “优胜劣汰”是自然界永恒不变的定律,也是商界的自然现象。要想成为春风得意的水产品经销商,不是仅靠嘴上功夫就可以做到的。于作省深谙此道,从创业之初就秉承着“从实际出发,诚信为民”的宗旨。正所谓:“十年经商无人问,诚信一招天下知。”
科技创新 质量为本
  1985年,于作省凭借自己的双手在莱阳收获自己的第一桶金,他并不满足眼前利益,转战省会城市济南。
  “当时我们兄弟二人开车拉花蛤来济南销售,因为是外地来的市场管理员不允许进入,只能停靠在市场外路边销售,市民都不认识花蛤啊,没人买,一连亏本三个多月,最后考虑要动脑筋得转变思想,随后到了虾上市的季节,在摊位旁边架起一口铁锅,挂起‘先尝后买’的旗帜,市民品尝觉得好,争相排队购买”。于作省讲起自己初到济南市场的小故事。
  “在许多人从事的行业中,竞争都是不可避免的,特别是在经济形势呈现颓势的时候,竞争也就越发显得激烈。顾忌眼前利益而采取不正当竞争手段,甚至于不惜牺牲声誉来换取暂时利益,都不是一种明智的选择。”于作省告诉记者。“而我自己就是一个不满足现实于眼前的人,想要更好的发展、强大,就针对水产品是季节性比较强的行业,我选择创新”。
  于作省一直把改进、创新作为公司发展的动力,他认为没有完美的企业,只有在不断改进、创新中追求完美的企业。正是依靠长期以来点点滴滴的不断改进、创新来实现更高的目标,这种改进、创新包括在技术、产品、市场、管理、体制和观念的转变。
  从摊位经营到济南自由大街的门面房再到成立食品加工厂、山东鲁海食品有限公司,于作省的产业一步步扩大。1998年山东鲁海食品有限公司正式与台湾合资之后,产品每年大量出口韩国、日本,面对接轨国际市场的新形势,于作省继续在企业内实施“以质为本,品牌兴业”的战略,坚持“质量是企业的生命,质量是竞争的核心”,加强企业内部管理,完善质量保证体系,以质量求发展,以质量拓市场。
  与此同时,在山东莱阳建起的加工厂,山东鲁海食品有限公司,先后通过了ISO9001、ISO22000、HACCP等质量体系认证;而坐落于济南海鲜大市场内的胶东于家水产品批发中心,2005年-2007年被济南市委宣传部、济南市工商局、济南市文明办评为“文明诚信业户”,2011年被济南海鲜大市场经营管理公司评为“星级业户”。于作省高度重视食品供应链从源头到终产品运输每个环节的控制,建立了产品质量可追溯体系,始终坚持用良心做食品,用最好的产品回赠广大用户。
 
诚信服务 打造品牌形象
 
      在回顾公司二十多年的发展历程中,于作省说,刚进入水产行业的时候,竞争压力没有现在大,现今,水产行业竞争压力非常大,公司不努力就会失去生存的空间。但是生存的过程并不只是简单地满足客户的需要,还要提供有竞争力的产品价格、顺畅的销售渠道,优质的产品质量和不可或缺的完善的售后服务。
     他认为,在销售阶段,公司对客户的承诺非常重要。这个阶段必须做到诚信,因为随意对客户做出承诺却无法实现,对公司品牌形象的维护将会造成非常恶劣的后果。
      实实在在做人,踏踏实实做事,从不造假,重视食品安全,牢记民以食为天,食以安为先。“安全、营养、快捷”是我们每个员工的永恒追求。于作省要求员工在服务上讲究诚信,积极维护自身品牌形象,力求同客户发展长期稳定良好的合作关系。
 
诚信管理 善待员工
 
  “对待员工似亲人,”这在山东鲁海食品有限公司是一条近乎于泰山般巍然不动的法则。
  对内同员工的互动和沟通中,于作省表明,山东鲁海食品有限公司的原则是对员工的承诺必须履行。公司管理层和员工之间的诚信沟通是每天无时无刻不在进行的,这种对内的诚信度体现在方方面面具体的条款中。如果公司对员工诚信缺失,反过来员工就会对公司缺乏信任感,长此以往,公司同员工的问题和矛盾就会积累成影响公司运作的大问题。
  同时,于作省也非常注重员工培训。部门经理以上不但会送出外培训,也会经常参加一些行业大师的讲座。于作省将自己的企业文化深深扎根于生产、质量管理和客户服务之上。诚信管理以人为本,在求得员工在价值观、公司理念等方面达成共识的前提下,动员全体员工参与管理,增强员工的主人翁责任感,也使公司从不同角度获得宝贵的建议。
  成功归于诚信,发展更赖于诚信。于作省要求自己的员工要对客户诚信,首先要求他们做到对公司、对他人诚信。
  古人云:“人而无信,不知其可也,大车无轮,小车无轨,其何以行之哉!”意思是说人失去诚信等于大车无辕,小车无轨,车子也就走不动了。为人如此,做企业何尝不是如此?

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