大闸蟹减产 业内人士普遍看涨

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2013/9/12 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

　　中秋节还有十天的时间就要到了，受到今夏高温天气影响，大闸蟹的脱壳时间有所推迟，个头成熟度也受一定影响。但为满足消费者中秋节前尝鲜的需求，协会还是决定9月17日开捕上市。
　　虽然现在大闸蟹还未上市但已非常热闹，由于“三公”消费受抑制等原因，高价蟹的消费群也明显减少，但业内人士仍普遍看涨。
　　因为天气特别高等原因，导致了蟹的生长十分缓慢，许多养殖户为卖好价钱，不愿出售，导致今年“六月黄”的上市量特别少，8月份“六月黄”销量减少，但价格却是去年的2倍左右。大规格的蟹估计要都国庆前后才会拿出来卖。

 

来源：食品产业网

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