天冷了大连市场梭子蟹母蟹顶盖肥 价格低于往年

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2013/11/18 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

“天冷了，海里的螃蟹也没有往日活跃，大多趴在水底，不过这个时候的螃蟹最肥。”常在海底作业的海捕员老曲告诉记者，而海鲜市场的螃蟹也印证了老曲的说法。大连玉华市场精品海鲜摊主老郝刚送走一筐螃蟹，这个季节正是母蟹顶盖肥上的高峰时期，同往年比，今年买螃蟹价格更合适。以当地飞蟹为例，质量最好的飞蟹批发价在50元／斤，往年同期能卖到七八十元一斤。

　　“今天这场大风过后，螃蟹价格可能得涨了。”玉华市场精品海鲜摊主老郝卖了十多年螃蟹，他介绍，气温越低，螃蟹价格越高。随着大风天增多，小马力船出海次数减少，会对本地螃蟹上市量产生影响。另外，常在水下作业的海捕员告诉记者，气温降低，水下螃蟹也不活跃了，多趴在海底，但螃蟹都很肥。

　　螃蟹肥了价格会不会高？玉华市场老郝介绍，现在正是吃母螃蟹的好时候，个个顶盖肥，质量好的每只5两重左右的母飞蟹，当地产的批发价在50元／斤，山东的在45元／斤，要是南方蟹40元左右，不过南方蟹多是光长个不长肉。和去年同期相比，今年飞蟹价格更实惠，老郝回忆，去年11月末母蟹价格要七八十元一斤。今年飞蟹价格主要还是受到限制三公消费的影响，购买力不及往年了。

　　天冷了对基围虾价格影响则更为明显，基围虾喜温水，之前天气好的时候，运输基围虾只要打泵就行，而现在运输时还得烧煤加温，增加的人工和用料成本最终转嫁到零售价上，之前七八十一斤的基围虾，逐步上涨，现在批发价卖到了148元／斤。过高的价格也遏制了购买力，现在一个摊位一天不过五六斤的销量。

 

来源：半岛晨报

分享到：

上一篇：福建厦门开禾市场左口鱼每公斤100元    
下一篇：山东东营大闸蟹海参价格总体下降 降幅达10%