南京大闸蟹未受产量影响 价格“亲民”很划算

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2013/12/2 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

    提到2013年，我们都能感受到这年夏天高温有多残酷。在南京，受高温天气的影响，让正在生长中的大闸蟹遭了殃，大量死亡导致上市初期大闸蟹价格居高不下，然而，记者了解到，自进入11月份以来，大闸蟹的价格却是丝毫未受产量影响，持续走低。

　　价格走低 销量不佳

　　昨天，记者走访了南京市的虹苑社区菜场和南湖菜市场，了解了市场上大闸蟹的销售情况。一位摊主告诉记者，今年他们摊位大闸蟹的销售情况很不好，“去年我这儿有好几个人一买就是四五十只，今年这都到11月下旬了我只遇到过一单最大的生意，也只不过一次买了30只而已。”

　　在南湖菜市场里，一位摊主表示今年他们店内总的来说卖的大闸蟹也不能算少，但进价高、卖出价低，这就导致了利润减少。

　　礼盒装完全卖不动

　　菜市场内售卖的大闸蟹基本针对的都是普通老百姓，以散客为主，那么一些街头的大闸蟹专卖店则针对的是大宗客户和团体客户。那么这些专卖店内的大闸蟹是否也是一样价格走低呢?

　　在应天大街附近的一家固城湖大闸蟹专卖店，店主称，她从九月中旬开始卖螃蟹，到现在正好是两个月。“去年到现在我赚了5万多，今年到现在算下来就赚了2万8。我觉得明年可能行情还不如今年。还有，现在开专卖店的越来越多，我们这附近今年就新开了3家，竞争太激烈了。

　　而去年在这里买大宗螃蟹的老客户，今年有的只买了很少一些，有的干脆一点都没买，礼盒堆了两个多月，出去的也没多少。“一次买三五十盒的今年就几个客户，往年都要二三十个，我们专卖店就靠他们这些大客户赚钱，现在他们不买我们还怎么赚钱，所以价格也是一降再降。”

　　现在品蟹最划算

　　来自南京市农副产品物流中心的沈主任告诉记者，现在依然处于品蟹的高峰期，再过大概10天品蟹高峰期就会过去，虽然螃蟹持续到元旦都会有，但是到那时因为产量大减，价格肯定会上涨，现在正是品蟹好时节。

　　对于价格持续走低的原因，沈主任分析道，价格走低的主要集中在2.5两以上，品相比较好的中高端蟹，主要原因则是抑制三公消费，送礼的少了，大宗采购的也就少了，所以销量上不去，价格就下来了。

　　沈主任分析今年本地螃蟹的行情就是价格平民化，他同时也透露，现在全国螃蟹市场流通性较好，调剂灵活，像本地的固城湖螃蟹和外地的洪泽湖阳澄湖大闸蟹都会互补，所以以前那种长期比别的地方价格高或低的情况就不可能出现了。

 

来源：中国水产网

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