浙江温州：冷空气导致海鲜捕捞量减少价格回升

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2013/12/3 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

　　随着天气转凉，前段时间水产市场上由梭子蟹带头掀起的海鲜降价潮逐渐降温。近日，记者走访温州市区多个农贸市场了解到，鮸鱼、梭子蟹等曾卖出“白菜价”的海鲜大有杀个回马枪的趋势。到年底前，市民想吃到便宜的梭子蟹几乎是不太可能了。

　　“十几块一斤的梭子蟹？那都是老黄历了！梭子蟹最近又涨回来了，现在品质稍好点的要五十元起价。”行前农贸市场里的水产经营户张大姐笑着对记者说，海鲜市场价格可谓是“风云变幻”，不久前才跌破地板价的梭子蟹，随着最新一轮冷空气的来袭，价格开始回升。

　　隔壁摊位前来买九节虾的顾客更是寥寥，“昨天卖130元一斤就够吓人了，今天直接涨到150元一斤，比我一天的伙食费还多，实在买不起。”下班后匆匆赶来买菜的家庭“煮夫”刘先生一听九节虾的高价，顿时被吓了一跳。

　　“受冷空气影响，海鲜产量有所减少，渔民捕捞作业难度提升，都是最近海鲜价格回升的重要影响因素。”浙福边贸水产城工作人员陈良株经理分析指出，到了农历十月是婚嫁的高峰月份，酒店采购大量的九节虾和梭子蟹等海产品也是造成涨价的另一客观因素。

　　眼下是虾蛄的旺季。“这天气一冷，来买虾蛄的人就多了，个头小的20—30元一斤，稍大点的也就40元一斤。”多年从事水产经营的王老板告诉记者，沿海一带盛产虾蛄，目前这个时间虾蛄正好个体成熟，野生的虾蛄高蛋白、低脂肪，迎合了很多市民追求健康饮食的心理，生意好的时候一天能卖出二十来斤。

　　不少市民喜欢吃带膏的虾蛄，王老板就传授了自己挑虾蛄的经验：“母虾菇肉质比公虾蛄厚实，二者最明显区别就在于，母的腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线，尾巴里藏着大量红膏，吃起来特别有嚼劲。”

 

来源：温州商报

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