南京众彩市场淡水鱼价格分析：总体略有下滑

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2013/12/26 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

一、本周蔬菜、淡水鱼、猪肉价格分析

　　内容提要：近期气象条件较好，本周各类农产品价格呈小幅波动，蔬菜、淡水鱼价格下跌，猪肉价格止跌上涨。

　　（一）蔬菜 

　　近期气温有了进一步降低，我市出现霜冻现象，但周边蔬菜整体长势良好，供应充足。加上来自于南方的部分蔬菜供应量有所增加，蔬菜价格继续稳步下降。根据本市场监测数据显示，本期内77个蔬菜品种集合均价为5元/公斤，较上期相比下跌1.96%。78品种中有34个上涨，涨幅均在20%以内。 41个下跌，其中，跌幅超过20%的有：韭菜、蒜黄。3个持平。
 
　　（二）淡水鱼

　　秋季淡水鱼大量出塘，淡水鱼产区出塘量明显增加。加上天气的转冷，淡水鱼在运输及运输途中的消耗费用有所下降。另外，海产品的上市也大大分流了淡水鱼的销售量，受众多因素的影响，本周淡水鱼价格有所下跌。根据本市场监测数据显示，本期内6个淡水鱼品种集合均价为11.47元/公斤，较上期相比下跌3.04%。

　　（三）猪肉

　　目前部分地区屠宰场、肉联厂为春节供应加大了生猪备货量。另外，南方腊肉、北方腊肠制作全面开启，各地终端零售也开始提供腌制产品，导致猪肉需求量有所增加，猪肉价格开始回升。根据本市场监测数据显示，本期内5个猪肉品种“集合均价”为13.66元/斤，较上期相比上涨4.43%。

 

来源：南京众彩市场

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