山东淄博双节将至高端海鲜市场尚未火爆 鲍鱼价同比下降

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2013/12/30 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

　　双节将至，往年此时是海参、鲍鱼等高档海鲜的旺销季节，记者今天走访市场发现，即将到来的双节并没有使高档海鲜销售火爆，反而是价格同比下降，市场销售平淡。

　　“往年从元旦前就开始进入高档海鲜销售旺季，今年总体来看目前销售平淡。”张店柳泉路上一家经营海参专营店的李经理告诉记者，目前鲍鱼货源比较充足，市场销售相对平淡。记者走访市场发现，5-6个头的鲍鱼价格在165-175元/公斤，比前期下降5.8%；8-9个头的价格一般在150-155元∕公斤，比前期下降6.5%；13个头的价格由前期的125-130元/公斤下降至110-120元/公斤。

　　据市场经销商介绍，往年年底，鲍鱼的价格都是一天一个价，但今年行情与往年有所区别。一方面受“八项规定”影响，很多高档餐饮业营收下滑，从而波及到鲍鱼的生意，鲍鱼价格同比下降30%-40%。另一方面，前两年鲍鱼行情较好，不少养殖户加大养殖规模，导致市场上供应量充足。走访中，记者了解到，往年过节送礼，鲍鱼、海参是许多市民的首选，但今年不少专营店还没有接到大笔订单。柳泉路一家专营店的营业员告诉记者：“现在也有公司来购买用于答谢客户，但一次性购买数量都不多。”

　　高档海鲜遇冷，淡水鱼销售依旧火热。海盛水产批发市场业户告诉记者，目前是淡水鱼上市旺季，市场上活鲤鱼价格为13元/公斤左右，花鲢价格在15-16元/公斤，鲫鱼价格为21-22元/公斤，草鱼价格在14-16元/公斤。

 

来源：鲁中晚报

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