江苏凌家塘市场：淡水鱼价格回升 特种水产需求减弱

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2015/3/19 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

    随着年味的远去，近期凌家塘市场水产品的交易格局也正在慢慢发生转换，交易量总体变化不大，但热销品种全面翻盘。上周凌家塘市场水产品综合平均价34.63元每公斤，较上上周41.2元每公斤，环比下跌16%。市场销售主要呈现以下特点：

　　一是淡水鱼需求回暖，部分品种价格回升。目前，企业、工地等都恢复正常运行，市民的生活也都步入了正轨，物美价廉的淡水鱼需求开始回暖，上周鲫鱼综合平均价12.05元每公斤，销量环比增长了31.9%，价格上扬3%；鲢鱼9.37元每公斤，销量环比持平，价格小涨了1.9%；节日期间热销的草鱼，近期热度下降，上周综合平均价11.78元每公斤，销量环比又跌4.7%，价格也小幅回落了0.5%。

　　二是特种水产消费明显减弱，价格纷纷回落。目前天气寒冷，市民操办婚庆等喜宴不多，春节过后，市场特种水产的需求开始趋于平淡，上周鳜鱼综合平均价65元每公斤、鳗鱼95.61元每公斤、鲈鱼26.65元每公斤，价格环比均下跌了4%左右，销量的环比跌幅均超过了40%。

　　三是虾类走量减缓，价格降幅明显。上周市场虾类供应主要以淡水河虾为主，白虾、基围虾为辅。春节期间，虾类价格向来是位居高位的，随着节日假期的结束，近期虾价也在慢慢回落。上周青虾销量环比下跌16.8%，综合平均价128.25元每公斤，环比下跌46.7%，白虾46.36元每公斤，销量环比下跌9.7%，价格环比回落22.3%。

　　预计，随着天气的回暖，鲜活水产品供应量充足，水产品价格还将会有一定的下降空间。

 

来源：江苏凌家塘市场

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