梭子蟹价格翻倍了 浙江绍兴市民不妨改吃青蟹

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2015/7/3 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

    这段时间的高温高湿天气，让马大嫂们不愿意长时间呆在温度更高的厨房里，也让一些市民食欲不振。这时，肉质鲜美、营养丰富的海鲜类是马大嫂的最佳选择，因为煮得快又好吃。然而，随着6月1日东海进入休渔期，海鲜价格变得越来越高。

    梭子蟹价格翻倍

    休渔期让咸水产的价格一路走高，尤其是梭子蟹的价格，更像是坐上了“火箭”一般。昨天，红妹在越城区农贸市场看到，很多水产摊不见了梭子蟹的身影，有在卖的也基本上是大个的梭子蟹，价格高达每斤80多元，而且这些梭子蟹都是被绑上了很粗的橡皮绳的。经营户说，这梭子蟹只要价格一贵，他们拿来的货就是带着这种粗粗的橡皮筋的了，这些蟹基本上是养殖的，要吃便宜点的只能等海里野生的捕捞上来。

    经营户告诉红妹，进入6月份，梭子蟹就持续上涨，原先个头大的梭子蟹每斤30~40元，小的甚至只要10多元，但现在梭子蟹的价格翻倍涨，他们摊位只有十多只梭子蟹也卖不完。

    不妨尝尝青蟹

    在大江市场的劳立新咸水产摊点里，红妹看到，梭子蟹量很少，但梭子蟹旁边的则放着两大筐的青蟹。劳师傅说，这段时间青蟹卖得好，因为好吃，所以喜欢吃蟹的市民可以选择吃吃青蟹，每只半斤左右的青蟹价格是每斤65元，再小一些的每斤40~50元。青蟹现在正是上市季，价格还会越来越便宜，肉质也很饱满，特别是蟹黄蟹膏也很多。青蟹的鲜味虽不及梭子蟹，肉质上则要更紧实和饱满。

    虾价也在跳水

    另外，爱海鲜的亲们也可以选择吃虾类、贝类，目前因为台风即将来临的关系，一些海边的养殖场里对虾、沼虾、基围虾等都在抓紧捕捞上市，虾类最近价格大跌，目前基围虾还维持在每斤55元上下，还是一年中最便宜的时期，对虾每斤30元左右，绍兴地产对虾马上就要到大量上市的阶段，将进一步拉低对虾价格。

    以往每到5、6月份，鲍鱼的价格也会走低，但今年鲍鱼的价格不如去年同期便宜，去年不少市场轮个卖鲍鱼，三四元一个，但今年每斤12~14个的鲍鱼价格是55元，比去年同期贵了每斤10多元。

 

来源：绍兴晚报

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