山东省威海水产品市场：活海参价格同比走高 鲜鱼货紧价高

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2017/3/21 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

    随着天气的逐渐转暖，威海本地池养海参即将陆续上市，但由于池养海参出皮率不高等因素的影响，所以市场仍以销售大棚养殖活海参为主。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在100元左右，同比上涨达15%左右。业内人士分析指出，从目前市场行情来看，今年春天活海参市场价格走高再现主要有两大因素：一是去年的高温天气导致海参大量减产；二是经过几年的低谷之后，海参价格也是有望反弹。据市场经销商介绍，自2011年海参产品在高端市场掀起热潮，随后整个产业链大肆扩张，而国家节俭令的影响，导致前几年餐饮市场海参等需求量下滑较为明显，海参价格一路走低。去年秋天海参市场出现升温，尤其国庆节前后海参价格大幅反弹，今年开春海参市场价格逐渐升温。业内人士认为，此次海参价格触底反弹必然会大范围的影响市场，海参价格有望迎来高位运行，交易形势也有望继续看好。 

　　鲜鱼市场：眼下本应该是渔船出海捕捞的时节，但据调查发现，目前威海不少渔船仍停靠在渔港码头，由此带来市场鲜鱼的货源有所偏紧。目前市场新鲜小黄花鱼每公斤价格在26-30元；新鲜大鲅鱼每公斤价格在36-44元，新鲜海捕大牙鲆鱼价格一般在70-80元/公斤。虽然近日市场海鱼价格有点高，但大部分渔船仍然继续“歇业”。

 

来源：威海水产品市场

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