安徽芜湖水产品销售量价齐升 价格上涨空间有限

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2013/4/14 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

    最近，鱼、虾成了市场和餐厅的“香饽饽”。记者昨天走访芜湖几家农贸市场和超市获悉，虽然水产批发市场正值往年淡季，但销量和价格却一路上涨。各类市场也明显增加了水产品比重，确保供应和价格稳定。
　　菜市里鱼虾受宠
　　昨天早上，在市区金三角菜市场，市民汪女士打开买菜的环保袋给记者看，里头是一条杀好的鳊鱼。她说，其实一家人一直爱吃鸡，以往家里每周必买一只活鸡回去炖汤。如今只能暂时割爱了。
　　昨天，记者在市区几家农贸市场看到，禽类摊位的生意明显受到冷落，有的摊位甚至关门歇业。相比之下，海鲜摊位却是人影攒动，摊主们表示，最近吃“鱼”的人明显多了。
　　南瑞菜市场一水产摊摊主王女士告诉记者，这几天水产销售额增加不少。她的摊位平时每日销售额在2000元左右，这两天的销售额增加到3000元。
　　“梭子蟹上午就卖光了，只剩下一些虾类和鱼类产品。”长江路一家水产品经营户说，“上周开始，生意明显比平时好。可能活禽不买了，改吃水产品的市民多了。”
　　价格上涨空间有限
　　“从清明小长假开始，江城各家餐饮店的生意一直还不错。”大地农副产品的有关负责人说，一些饭店已经直接取消了鸡肉、鸭肉的订单，改用鱼虾等水产做食材。记者从批发市场了解到，近期鲳鱼、带鱼、虾仁等水产冻品销量上升，价格略有上涨，部分水产品价格近期上涨了5%至10%左右。
　　“河虾这两天每斤涨了20元，不过太贵了我们也不敢进。”一家水产店的摊主告诉记者，现在品质较高的河虾卖到每斤80元左右。不过他也不敢趁着这个势头多进货，因为毕竟价钱高了，消费量无法保证。
　　对此，一些业内人士表示，河虾产品价格高与季节有关，由于春季成熟河虾仍未上市，而冬季河虾基本断产，因此目前的价格较高，估计在今年5月份春虾上市后价格会有所回落。“除了其他原因，天气转热也是水产品涨价的原因之一。”农副产品批发市场的负责人也表示，“无论是水产品还是蔬菜，芜湖市场货源来自全国各地，所以市民不必为供应情况而担心，近期会增加调配，确保供应量和价格的稳定。
　　超市增加海鲜供应
　　昨天记者还走访市内几家超市发现，生鲜区内禽类少了，海鲜多了。一些超市在卖场显著位置，还放置了洗手液等清洁用品。
　　对此，沃尔玛超市中山北路店的有关人士表示，近期超市已适当减少了禽类供应，并与供应商积极沟通，以获取产品的源头信息。禽类减少的“空间”则由海鲜和牛肉取而代之，并增加后者供应量。而在收货阶段，超市还加大了对检疫检验证照的严格检查，食品安全的抽检力度也在加强。

来源：中国水产信息网

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