休渔期山东威海市场淡水鱼成香饽饽 销量明显增加价格上涨

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2013/7/9 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

    自6月1日12时开始，渤海和黄海进入了为期三个月的休渔期。7月7日，记者走访水产品综合市场发现，淡水鱼的销量明显增加，且价格有所上涨。
    7月7日一早，在文静水产批发中心，张老板和她的20名雇员正在紧张地忙碌着。只见活蹦乱跳的鲤鱼、草鱼、鲫鱼等近十种淡水鱼在凉爽的冰水中撒着欢儿。“休渔期开始后，淡水鱼的销量猛涨，每天能批发给商贩1万斤左右，在6月份以前，销量最多也就是7000斤左右。”张老板告诉记者。
    前来批发鱼的商户邹存明说：“每年休渔期后，淡水鱼的销量会有明显上涨，今年也一样。今天过来批发200斤鲤鱼、100斤草鱼，6点开始卖，预计10点左右就能卖光。这要在休渔期前，得卖到下午3点。”
    随着七月全面进入休渔期，市面上新鲜的海鱼已经难觅踪迹，淡水鱼变成了香饽饽，价格也跟着水涨船高。
    据了解，当天文静水产批发中心的鲤鱼批发价6元/斤，花鲢8元/斤，草鱼9元/斤。而六月份之前，草鱼的价格只有7元/斤，鲤鱼也在5元/斤左右，花鲢的价格也没有现在这么高。
    淡水鱼价格这么高，为何销量还这么好？一家经营餐饮的老板刘成虎告诉记者：“一方面很多外地人还是爱吃淡水鱼，另一方面现在市面上很多海鱼都是经过冷藏的，不是特别的新鲜，本地居民也喜欢在这个时候选择淡水鱼来吃。”
    据业内人士介绍，随着海鱼进入全面休渔期，海鱼资源偏紧，价格上涨，影响淡水鱼市场供不应求，价格也有所上涨。另外，夏季鱼类在长途运输过程中的死亡率较高，在一定程度上增加了成本，同时由于粮食和饲料涨价，渔业养殖成本也随之增加，所以近几个月淡水鱼价格不会下降。

 

来源：威海日报

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