七月份以来全面进入休渔期 南京市场淡水鱼走俏

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2013/7/10 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

    暴雨天气及暑期淡季的影响，蔬菜价格涨跌互现总体稳中有落，猪肉价格回升，休渔期内淡水鱼价格上涨。 
　　（一）蔬菜 
　　在往年进入7月后由于地产蔬菜进入生长最佳时期，上市量比较平稳，蔬菜的交易价格比较稳定。 
　　今天6月下旬以来，地产蔬菜上市量也是逐渐上升，进而促使价格逐渐走低。但随着梅雨季节的到来，连日的降雨，致使田地泥泞，给菜农采摘带来很大难度，同时小部分蔬菜也被雨水冲毁，上市量受到较大影响，导致部分蔬菜价格出现上涨的情况。 
　　但目前正是各大高校数暑假期，社会消费力不足，因此虽然上市量有所减少，仅有小部分品种的价格出现上涨，蔬菜整体价格还是稳中有降的。 
　　根据上述分析来看，本期蔬菜价格涨跌互现，而数据显示本期蔬菜整体价格较上期相比呈稳步回落势。 
　　（二）淡水鱼 
　　七月份以来已经全面进入休渔期，市场上销售的新鲜海鱼已经比较少了，海鱼资源比较紧张。然而目前市场上销售的很多都是经过冷藏的，新鲜度较差，市民选择逐渐转向淡水鱼，淡水鱼需求量开始上升。另外，夏季鱼类在长途运输过程中的死亡率较高，加上近期大范围的暴雨，这些因素也在一定程度上促使运输成本、养殖成本的上升。 
　　根据数据显示本期淡水鱼集合均价为13.32元/公斤，较上期相比上涨3.82%。 

    （三）、专题：“蒜你贱” 利民伤农，“姜你军”再度升温 
　　今年一月份距离去年大蒜上市的时节已经过去半年之久，低价的新蒜已经不复存在，老蒜全都入库销售，价格开始逐渐回升，四月中旬涨至巅峰9.6元/公斤，与去年同期的6元/公斤相比涨幅在60%左右。 
　　然而这种涨价现象并没有维持很久。由于受到2010年“蒜你狠”时期较高的种植利润影响，农民在2011年时加大了种植大蒜的面积，导致2012年大蒜收成颇丰，经过一整年的销售直到如今，去年的大蒜还有较多库存量。在有着较大库存的同时，今年五月中旬至六月份又迎来山东、徐州等地新蒜收货的时节，产量有增无减，新蒜、老蒜大量的涌入市场，价格大幅度走低。 
　　根据数据监测显示7月7日老蒜批发价格是4.8元/公斤，与去年同期的11元/公斤相比下跌56.36%。而新蒜价格今年在1.8元/公斤，与去年同期的6.4元/公斤相比下跌71.9%。 
　　与大蒜不同的是“姜你军”再度升温。近日受山东“毒生姜”事件的影响，大批不合格生姜被查处、销毁，形成产地货源紧张，价格也是自5月底6月初开始上扬，截止目前为止没有任何回落的迹象，并且有着进一步升温的趋势。 
　　预计：价格上涨的现象可能会维持到本年度新姜上市才能得到缓解。 

 

来源：南京众彩水产市场

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