寿光：螃蜞大量上市价格略有回落

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2013/3/19 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

    3月18日，笔者来到寿光市羊口水产市场，发现随着货源的逐渐充足，作为该市一大特产的螃蜞较前段时间价格有所回落。当前雌螃蜞的售价由刚上市时的60元/公斤下降到现在的55元/公斤；雄螃蜞的售价由30元/公斤下降到25元/公斤左右。 
    一位在水产市场经营多年的摊主告诉记者，螃蜞又称天津厚蟹、嘟噜子，随着气温逐渐回升，“休眠期”过后的螃蜞开始出洞觅食，此时的螃蜞腹内杂食均已排尽，蟹黄蟹肉也渐渐丰满，肉质细嫩，营养价值非常高。“这些螃蜞都是晚上到河沟里面用手电筒照的，前段时间冷的时候一晚上也就能找20斤左右，物以稀为贵，价格自然也就低不了。近期，随着天气逐渐转暖，螃蜞采捕量逐渐增大，货源逐渐充足，价格自然有所回落”。 

来源：寿光市海洋与渔业局

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