江苏苏州南环桥市场：鲫鱼价格上涨 特种水产价格回落

济南海鲜大市场 http://www.jnhxdsc.com/ 【发布日期：2019/5/9 来源：hxdsc  字体：大 中 小   打印此页 】

   近期市场内鲫鱼价格持续高位。从南环桥市场监测数据来看，今日批发价每公斤12.9元，较上月同期价格比上涨8%，较上周同期价格比上涨10%。造成鲫鱼价格连续上涨、高位运行主要原因有：一是池塘老的鲫鱼上市量越来越少，现阶段又是养殖鱼类生长期，还未达到上市规格，因此市场供应偏紧，处于青黄不接期，带动鲫鱼价格走高。二是天气渐热，淡水鱼运输、保鲜成本有所增加，一定程度拉高鲫鱼价格。同样，这阶段花鲢的上市量也比前期减少，批发价每公斤11.9元，较上周同期价格比上涨13%。 

   当前虾类价格是呈下跌走势的，比如小龙虾、河虾、基围虾等。最近时令品小龙虾的上市量翻倍增加，最高时达到170吨以上，少时也有145吨，量足价跌，批发价每公斤下跌至47.5元，较上周同期价格比，下跌了12%。随着旺产期逐渐到来，身价一直维持高位的河虾与基围虾，最近一段时间价格出现下跌，批发价每公斤下跌至108元和73元，较上周同期价格比，分别下跌了8%和16%。 

   随着五一假期的结束，近期婚宴等大型宴请明显减少，一些特种水产销售又进入淡季，价格节节败退，当前市场内黄鳝、河鳗的价格从5月1日的72元/公斤和73.5元/公斤，回落到今日的67元/公斤和71元/公斤。

来源:苏州南环桥市场     作者:张晓婷

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